Modh obrachaidh

1. Fuasgail am pùdar alkali ann an uisge goileach airson a chleachdadh nas fhaide air adhart, leig leis a 'phùdar alkali sgaoileadh gu tur, agus cuideam 50gpùdar konjacairson a chleachdadh nas fhaide air adhart.

2, cuir an t-uisge a-steach don phoit, teas suas gu timcheall air 70 ceum, agus an uairsin cuir am pùdar konjac a-steach don phoit gu slaodach, gluais gus a sgapadh, feumar am buidheann a bhriseadh, tha am pròiseas gu lèir an-còmhnaidh a’ gluasad, chan urrainn cumail ris a 'phoit, teas meadhanach a' gluasad gu slaodach gus am bi an konjac a 'goil.

3. Boil airson timcheall air 15 mionaidean le teas ìseal gus am bi am pùdar konjac air a phutadh gu tur;
Ceum 4, an rud as cudromaiche, cuir lye gu slaodach, feumaidh tu cumail a ’gluasad, leig le freagairt luath aon-ghnèitheach alcaileach gu math ann an konjac, gluasad an-còmhnaidh tiugh, daingneachadh gu slaodach, an uairsin stad air gluasad, cuir dheth an teas, daingneachadh tòiseachadh a’ stad sa bhad a ’gluasad, bidh gluasad no daingneachadh math air a sgapadh, mu dheireadh bidh e na sheòrsa)

5, còmhdaich am mullach, fionnar airson 20 mionaid no mar sin, tha konjac tofu air a chruthachadh, an turas seo tha an konjac tofu gu math tairgse, agus cus alcaileach, gearraich an tofu na phìosan, dòrtadh a-steach don uisge ghoileach airson beagan mhionaidean, mar as fhaide a bhios an còcaireachd , mar as crispy konjac tofu, is ann as fheàrr a bhios am blas, agus an uairsin bog ann an uisge fuar, faodaidh tu cuideachd fìon-dhearcan a chuir ris gus am blas alkali a thoirt air falbh.