ինչ է konjac Food |Քեթոսլիմ Մո
Կոնյակի ծագումը
Tacca [2] (AmorphophallusԿոնյակ) Amorphophallus Konjac-ի (Araceae) բազմամյա պալարային խոտաբույս է: Այն բնիկ է Ճապոնիայում, Հնդկաստանում, Շրի Լանկայում և Մալայական թերակղզում:Այն երկար տարիներ տնկվել է հարավ-արևմտյան Չինաստանում:Այն հին ժամանակներից ի վեր հին չինական գրքերի դեղաբույսերից մեկն է: Բացի վերը նշված արտադրական տարածքներից, վերջին տարիներին տարածված է նաև Վիետնամում, Հիմալայներում մինչև Թաիլանդ և մայրցամաքային Չինաստանի Գանսու, Նինգսիա, Ցզյանգան նահանգներ, Շանսի և այլ վայրեր: Հատկապես Սիչուան, Յունան, Գույչժոու տարածքում զանգվածային արտադրության մեջ: Այն նաև արտադրվում է Թայվանի Պուլիում, Յուչիում և Թայթունգում:Այն աճում է 310 մ-ից մինչև 2200 մ բարձրության վրա և մեծ մասամբ աճում է անտառների եզրերին, բաց անտառների տակ և առուների և հովիտների երկու կողմերում գտնվող խոնավ վայրերում:
Գիտե՞ք կոնյակի աճի ցիկլը և գործառույթը:
Ահա ձեր տեղեկանքի համար ցանցի օգտագործողների իրական պատասխանները.
| Պատասխանել է 1 | Հին Չինաստանում հայտնի է նաև որպես «դևային յակ», ենթադրվում է, որ կոնյակու խոտը հնագույն ժամանակներից ունի «մաքրելու աղիքները» (աղիները կարգավորելու) հատկությունը: Ճապոնիայում այն հայտնի է որպես 菎 Կակու (կատականա՝ jin): Պտուղը: ձվաձեւ է, հասունանում է վերևից ներքև և գույնը կանաչից կարմիր դառնում է արքայական կապույտ: Պտղաբերության փուլը օգոստոսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում: ՕԳՏԱԳՈՐԾՈՒՄԸ.Անջրանցիկ պոլիմերային նյութերԹեև ռետինի կամ սինթետիկ խեժի նման դիմացկուն չէ, սակայն Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ այն լայնորեն օգտագործվել է որպես անջրանցիկ նյութ՝ պաշարների բացակայության, հարմար փոխադրման և ռետին ստանալու դժվարության պատճառով: Առաջին անգամ այն օգտագործվել է թղթե հովանոցների անջրանցիկ շերտում։ և նույնիսկ օգտագործվում է որպես փուչիկային ռումբերի նյութ ռազմական կիրառություններում, սակայն այժմ այն փոխվել է պոլիսախարիդային պոլիմերային նյութի:Konjac փոշի Մանրացնելով ռուոն և չորացնելով՝ ստացվի փոշի, որը հեշտ է պահպանել |
| Պատասխանեց 2 | Կոնյակուն արևադարձային բույս է, ուստի, երբ ջերմաստիճանը իջնում է Ցելսիուսի 20 աստիճանից կամ նոյեմբերի կեսերին, այն սկսում է ձմեռել և առաջացնել այտուցված պալար։ բաժանվում է չորս տեսակի և բազմանում է ձմեռելուց հետո։ Նախ՝ պալարների բազմացում։ Նյակու պալարը կտրատել 50-100 գ կշռող կտորների՝ ծայրի բողբոջը որպես կենտրոն։ , Yo Whips-ը աճում է Tacca պալարի կողքին, որն ավելի քան 2 տարեկան է:Yo Whips-ը կտրվում է 5 սմ հատվածների սնուցման և վերարտադրության համար: Երրորդ, սերմերի վերարտադրությունը: Tacca-ի սեռական վերարտադրության արդյունքում ստացված սերմերը մինչև մոր հասունանալը էնդոսպերմը վերածում են պալարի, ուստի այն քնած է: Քնի շրջանը մոտ 200-250 է: Դրանք պետք է ցանվեն հաջորդ մարտին: Չորրորդ՝ հյուսվածքների կուլտուրա: Օգտագործելով պալարային հյուսվածք կամ տերմինալ բողբոջ: Կարող է արտադրել մեծ թվով բարձրորակ սածիլներ: Հյուսվածքների կուլտուրայի ժամանակ պետք է նշել, որ Tacca-ի կոլուսը հակված է Բրաունինգին։ |
| Պատասխանել է 3 | Tacca-ն ինքնին պարունակում է մեծ քանակությամբ oxalic թթու, որը բիոտոքսիկ է և չի կարելի հում վիճակում ուտել:Այն ուտելուց առաջ պետք է աղալ, լվանալ, ավելացնել կալցիումի հիդրօքսիդով, եռացնել և մշակել։ Դրա հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն հարուստ է բջջանյութով, բայց ունի շատ քիչ կալորիա: Քանի որ այն բուսական մշակված մթերք է, այն կարելի է համարել բուսակեր և ունի յուրահատուկ համ, ուստի այն շատ տարածված է մարդկանց մոտ: Հիմնական բաղադրիչը գլյուկոզան է և Պոլիսաքարիդների մանոզային կապը պատկանում է ջրում լուծվող մանրաթելին: Քանի որ մարդու մարսողական համակարգը չունի այն մարսելու և կլանելու ունակությունը, այն կարող է օգնել աղեստամոքսային պերիստալտիկային, որը Ճապոնիայում հայտնի է որպես «աղեստամոքսային տրակտի մաքրող»: Քանի որ բիբուլյար ուժը շատ ուժեղ է, հեշտությամբ հագեցվածություն է առաջացնում, ինչպես նաև հաճախ դիտվում է որպես քաշը նվազեցնելու սնունդ: Կրուոն հաճախ պատրաստում են դոնդող սննդամթերք: Քանի որ կոնյակուն պետք է մանր կտորներով ծամել, նախքան այն կուլ տալը: |
KONJAC FOODS SUPPLIER-Ի ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ԱՊՐԱՆՔՆԵՐ
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-03-2021