കൊഞ്ചാക് റൈസ്97% വെള്ളവും 3% നാരുകളുമുള്ള ഒരു തരം റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ - കൊഞ്ചാക് ചെടിയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.5 ഗ്രാം കലോറിയും 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും ഇല്ലാത്തതിനാൽ കൊഞ്ചാക്ക് അരി ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഭക്ഷണമാണ്.ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹെമറോയ്ഡുകൾ തടയാനും ഡൈവേർട്ടികുലാർ രോഗം തടയാനും സഹായിക്കും.

കൊഞ്ചാക്ക്ഇത് ഒരു നാരാണ്, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയാൽ കൂടുതൽ വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാലാണ് ഇതിന് അടിസ്ഥാനരഹിതമായ കലോറികൾ ഉള്ളത്.ഘടന റബ്ബർ പോലെയാണ്, കഴുകുന്നതിന് മുമ്പുള്ള മണം അൽപ്പം മത്സ്യമാണ്, യഥാർത്ഥ ഫ്ലേവർ ശൂന്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് അരിയുടെ രുചിയോ അനുഭവമോ ഉണ്ടാകില്ല.

ശ്രദ്ധിക്കുക: 1. കൊഞ്ചാക്ക് അരി ലീ വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ബാഗ് തുറന്ന ശേഷം 3 മുതൽ 4 തവണ വരെ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും വേണം (ചൂടുവെള്ളമാണ് നല്ലത്).വിനാഗിരി ചേർക്കുക ആൽക്കലി രുചി പോകാം.

2, നൂഡിൽസിൽ കൊഞ്ചാക് ചർമ്മത്തിന് ചെറിയ കറുത്ത പാടുകൾ ഉണ്ട്, പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ഇത് ഒരു സാധാരണ പ്രതിഭാസമാണ്, ദയവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഉറപ്പ് നൽകുക.

3, ദയവായി തണുത്തതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, എക്സ്പോഷർ ഫ്രീസ് ചെയ്യരുത്, ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുകയും കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യും, രുചിയെ ബാധിക്കും.