Pourquoi les produits à base de konjac sentent-ils le poisson ?
Alors, comment se forme l’odeur du konjac ?L'odeur de poisson du konjac est sa propre odeur distinctive, souvent appelée « odeur de poisson ».Le konjac lui-même est une plante poissonneuse, déterrée comme ceci, comme l'oignon vert, le gingembre, etc. Et puis vous le purifiez, et plus vous le purifiez haut, moins il peut être poisson.L'odeur de la gomme Konjac de haute pureté peut être très légère, mais il y en aura quand même un peu, absolument aucune trace n'est presque impossible.Cependant, après avoir purifié la micropoudre et pénétré dans l'eau, l'odeur sera considérablement réduite.Veuillez faire attention à ajouter du miel ou du jus pour l'ajuster.
1. L'odeur de poisson du Konjac est sa propre odeur particulière.2. L'inflorescence du Konjac peut dégager une odeur étrange.3. L'appendice de l'inflorescence de Konjac libère l'odeur la plus forte, suivi de l'extrémité supérieure de l'étamine et du bouton de flamme, et encore de la partie médiane du bouton de flamme, tandis que la base ne peut pas dégager d'odeur ;Le composant principal de l'odeur est l'oligosulfure de diméthyle, qui attire les charognards et les mouches du fumier.
Comment le goût de poisson du konjac doit-il être éliminé ?
Konjaccroit que beaucoup de gens vont manger, bombe Q, bon goût, le Konjac est riche en valeur nutritionnelle, le plus important est riche enfibre alimentaire, bonne fonction d'absorption intestinale.Le Konjac lui-même n'a pas d'odeur, les gens disent souvent que l'odeur est en fait un goût alcalin, qui est le liquide de conservation des produits Konjac, après rachat, d'une manière générale, le liquide de conservation des produits Konjac ne peut pas être mangé, après avoir été versé, avec Rincez à l'eau plusieurs fois, l'odeur a pratiquement disparu, ne vous inquiétez pas.Pour manger avant de faire bouillir, vous pouvez mettre du vinaigre, ajouter du vinaigre, le goût du konjac est très bon, faire bouillir peut éliminer le goût alcalin, peut être froid peut être frit.
Produits Konjacont un goût de poisson à cause des additifs (comme l'alcali blanc ajouté au tofu konjac).Tu peux coupertofu konjacen lanières, blanchissez-le dans l'eau bouillante, puis faites-le tremper dans l'eau tiède pendant deux heures avant de le faire bouillir.Vous pouvez également le neutraliser avec un acide et une base, un peu de vinaigre.Carte Konjac 0 adaptée au fitness, aux personnes réduisant les graisses, pas de fardeau, l'assaisonnement du plat d'accompagnement doit bien choisir, choisir l'assaisonnement en poudre est le plus approprié, le plat d'accompagnement choisit les légumes à feuilles vertes, la viande choisit le bœuf, le poisson, la poitrine de poulet appropriée.
La solution de conservation du konjac peut-elle être comestible ?
Pourquoi la conservation de l'eau de Konjac, parce que le konjac dans l'eau, ou avec la conservation du liquide, peut mettre le konjac et l'isolation de l'air du commerce extérieur, réduire le contact avec les bactéries dans l'air, bénéfique pour prolonger la durée de stockage du Konjac. Deuxièmement, le liquide de conservation peut garder le Konjac frais,Konjacdans l'eau peut réduire l'évaporation de l'eau, peut également laisser le konjac absorber complètement l'eau, ne pas le laisser sécher, maintenir le goût du Konjac. La solution de conservation du Konjac n'est pas nocive pour le corps, mais il n'est pas recommandé de la manger ;
Conclusion
Le liquide de conservation des aliments Konjac peut garder les produits frais, prolonger la durée de conservation des aliments, afin d'éviter tout contact des aliments avec l'air, réduire le risque d'infection alimentaire, les aliments Konjac avant de les manger avec de l'eau ou du vinaigre, rincer plusieurs fois peuvent être inodores.
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Heure de publication : 27 décembre 2022