Продукти Konjac, які відомі своїми корисними та іншими властивостями, поступово збагачують раціон споживачів.З кожним роком зростає кількість людей, які страждають на такі хронічні захворювання, як «гіперглікемія», «надмірне ожиріння» та «кишкова дисфункція».Турбота людей про власне здоров'я та обізнаність керівництва щодо здорового харчування також поступово посилюється.Що безпосередньо сприяє зростанню індустрії конжаку

У 2020 році Китай був найбільшим у світі виробником конжаку, на частку якого припадало 63% світового виробництва, багато компаній мають тенденцію розвивати або просувати індустрію конжаку.Компанія Weilong подала заявку на розміщення на SEHK під назвою «Weilong Yummy», що відображає її прагнення вийти за межі гарячої смуги. Серед них корисний харчовий матеріал конжак для створення «Wei Long Konjac good» та інші продукти становлять важливу підтримку для диверсифікованого портфоліо продуктів на додаток до гарячої смужки, а «Konjac good» також є популярним продуктом на ринку їжі для відпочинку.На додаток до Weilong, конжак також використовується для схуднення, замінників їжі та легкої їжі, такої як пластівці Wangdangdang Matcha Konjac, цільнозернові булочки Yashan, поживна м’ятна фіолетова картопляна каша та інші популярні онлайн-замінники їжі.Основна причина полягає в тому, що конжак має кілька «сприятливих» характеристик для зменшення жиру: розширення, ситість продовжується сильним під впливом води (протягом 5 годин);низька калорійність (100 г очищеного порошку конжаку та води звичайних продуктів конжаку приблизно 7 калорій, тобто лише приблизно 1/5 яблука).Що вирішує проблему, замінник їжі містить багаті поживними речовинами, але «менше голодування, щоб поїсти пізніше, призводить до більшої кількості калорій».Холодна локшина з конжаком відомого бренду Youtuber Liziqi базується на холодній локшині Шеньсі як прототипі, приправа дуже автентична.Зроблено з шматочків перцевої олії цинь, оцту Шеньсі, часникового порошку – усе це доступно, але також додано характерну упаковку олії з ротангового перцю.Водночас до інгредієнтів також додали шматочки курки, зелені стебла овочів, моркву...

Оскільки споживачі змінюються, китайська індустрія конжаку постійно оновлюється, щоб адаптуватися до тенденцій, але також розширює міжнародний ринок.