تیزابی تحفظ کا مائع سائٹرک ایسڈ ہے، الکلائن پرزرویشن مائع کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ ہے، یہ پرزرویشن مائع قومی ضابطے کے معیار کے مطابق ہے، نقصان دہ نہیں ہوگا، اسے کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

کونجیک فوڈز حل پذیر ریشہ (گلوکومنان) اور پانی سے بنائے جاتے ہیں۔گھلنشیل ریشہ واحد معروف غذائی جزو ہے جو خون کے کولیسٹرول کو کم کرے گا۔زیادہ گھلنشیل فائبر والی غذائیں کھانے کے بعد شوگر کو بہت زیادہ بڑھنے سے روکنے میں مدد کرتی ہیں تاکہ کھانے کو پیٹ میں زیادہ دیر تک رکھا جاسکے۔

یہ عام طور پر 6-12 ماہ ہے.ہر پروڈکٹ کی پیداوار کی تاریخ مختلف ہوتی ہے۔خوراک کا تعلق موسم، موسم، ذخیرہ کرنے کا طریقہ اور دیگر عوامل سے ہے۔

Konjac ایک جڑ والی سبزی ہے جو ایشیا کے کچھ حصوں میں اگتی ہے۔یہ اپنے نشاستہ دار کورم کے لیے جانا جاتا ہے، تنے کا ایک ٹبر نما حصہ جو زیر زمین اگتا ہے۔

شیراتکی نوڈلز فائبر سے بھرپور نوڈلز ہیں جن کے صحت کے لیے کچھ فوائد ہوسکتے ہیں، جیسے کہ لوگوں کو اعتدال پسند وزن برقرار رکھنے اور ہاضمہ کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ان میں کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ کم ہوتے ہیں اور عام الرجی سے پاک ہوتے ہیں۔لوگ شیراتکی نوڈلز کو مختلف پکوانوں میں استعمال کر سکتے ہیں۔

آپ اپنے Miracle Noodles/Rice کو پینٹری میں رکھ سکتے ہیں کیونکہ وہ شیلف مستحکم ہیں۔ان کو ریفریجریٹ کرنا بھی ایک آپشن ہے۔انہیں منجمد نہ کریں کیونکہ اس سے نوڈلز/چاول کھانے کے قابل نہیں ہو جائیں گے۔ایک بار جب بیگ کھول دیا جائے اور آپ صرف آدھا بیگ کھانے کا فیصلہ کریں، غیر تیار شدہ حصے کو پانی میں ایک بند کنٹینر میں رکھیں اور فریج میں رکھیں۔

شیراتکی نوڈلز کو اچھی طرح دھو لیں۔ایک سوس پین کو پانی سے بھریں، ابال لیں اور نوڈلز کو تقریباً 3 منٹ تک پکائیں۔سرکہ کا ایک ڈیش شامل کرنے سے مدد ملتی ہے!نوڈلز کو نکال کر گرم خشک پین میں رکھیں اور تقریباً 10 منٹ تک اونچی جگہ پر پکائیں۔

Konjac مصنوعات کو صحت کے فوائد حاصل ہو سکتے ہیں۔وہ بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتے ہیں، جلد اور آنتوں کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں، اور وزن میں کمی کو فروغ دے سکتے ہیں۔کسی بھی غیر منظم غذائی ضمیمہ کی طرح، ذیابیطس کے مریضوں کو انہیں لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنی چاہیے۔

شیراتکی کونجیک نوڈلز کا ذائقہ کیسا ہے؟کونجیک نوڈلز کا ذائقہ کسی بھی چیز کی طرح زیادہ ذائقہ نہیں رکھتا ہے۔عام پاستا کی طرح، وہ بہت غیر جانبدار ہیں، اور آپ جو بھی چٹنی استعمال کرتے ہیں اس کا ذائقہ لیں گے۔تاہم، اگر آپ انہیں صحیح طریقے سے تیار نہیں کرتے ہیں، تو کونجیک نوڈلز میں ربڑ یا قدرے کرکرا بناوٹ ہو سکتا ہے۔

شیراتکی نوڈلز پہلے تیار کرنے میں قدرے مشکل لگ سکتے ہیں۔وہ مچھلی کی خوشبو والے مائع میں پیک کیے گئے ہیں، جو دراصل سادہ پانی ہے جس نے کونجک جڑ کی بدبو جذب کر لی ہے۔یہ مائع چونے کا پانی ہے، انسانی جسم کو کوئی نقصان نہیں پہنچائے گا، کھانے سے پہلے، پانی، ابلے ہوئے پانی، سفید سرکہ سے کئی بار دھویا جا سکتا ہے۔ اس سے زیادہ تر بدبو دور ہو جاتی ہے۔