அமில பாதுகாப்பு திரவம் சிட்ரிக் அமிலம், கார பாதுகாப்பு திரவம் கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடு, இந்த பாதுகாப்பு திரவம் தேசிய ஒழுங்குமுறையின் தரத்திற்கு ஏற்ப உள்ளது, தீங்கு விளைவிக்காது, இது சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கொன்ஜாக் உணவுகள் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து (குளுக்கோமன்னன்) மற்றும் தண்ணீருடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மட்டுமே இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுக் கூறு ஆகும்.கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள், உணவை வயிற்றில் அதிக நேரம் வைத்திருப்பதன் மூலம் சாப்பிட்ட பிறகு சர்க்கரை அதிகமாக உயராமல் தடுக்க உதவுகிறது.

இது பொதுவாக 6-12 மாதங்கள் ஆகும்.ஒவ்வொரு பொருளின் உற்பத்தி தேதியும் வேறுபட்டது.உணவு என்பது பருவம், வானிலை, சேமிப்பு முறை மற்றும் பிற காரணிகளுடன் தொடர்புடையது.

கொன்ஜாக் என்பது ஆசியாவின் சில பகுதிகளில் வளரும் ஒரு வேர் காய்கறி ஆகும்.நிலத்தடியில் வளரும் தண்டுகளின் கிழங்கு போன்ற பகுதியான மாவுச்சத்துள்ள சோளத்திற்கு இது பெயர் பெற்றது.

ஷிராடகி நூடுல்ஸ் நார்ச்சத்து நிறைந்த நூடுல்ஸ் ஆகும், அவை சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், அதாவது மிதமான எடையை பராமரிக்க மக்களுக்கு உதவுதல் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்.அவை குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பொதுவான ஒவ்வாமைகளிலிருந்து விடுபடுகின்றன.மக்கள் ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸை பலவகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் மிராக்கிள் நூடுல்ஸ்/அரிசியை அலமாரியில் சேமித்து வைக்கலாம்.அவற்றை குளிரூட்டுவதும் ஒரு விருப்பமாகும்.நூடுல்ஸ்/அரிசியை சாப்பிட முடியாததாக மாற்றும் என்பதால் அவற்றை உறைய வைக்க வேண்டாம்.பை திறக்கப்பட்டதும், அரைப் பையை மட்டுமே சாப்பிட முடிவு செய்த பிறகு, தயார் செய்யப்படாத பகுதியை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் தண்ணீரில் போட்டு குளிரூட்டவும்.

ஷிராட்டாகி நூடுல்ஸை நன்றாக துவைக்கவும்.ஒரு பாத்திரத்தை தண்ணீரில் நிரப்பவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நூடுல்ஸை சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.ஒரு துளி வினிகர் சேர்ப்பது உதவுகிறது!நூடுல்ஸை வடிகட்டவும், சூடான உலர்ந்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கொன்ஜாக் தயாரிப்புகள் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.அவை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம், தோல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கலாம்.எந்தவொரு கட்டுப்பாடற்ற உணவு நிரப்பியைப் போலவே, நீரிழிவு நோயாளிகளும் அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும்.

ஷிராடகி கோஞ்சாக் நூடுல்ஸ் எப்படி இருக்கும்?கொன்ஜாக் நூடுல்ஸின் சுவையானது எதையும் விரும்புவதில்லை.வழக்கமான பாஸ்தாவைப் போலவே, அவை மிகவும் நடுநிலையானவை, மேலும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் சாஸின் சுவையைப் பெறும்.இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை சரியாகத் தயாரிக்கவில்லை என்றால், கோன்ஜாக் நூடுல்ஸ் ரப்பர் போன்ற அல்லது சற்று மிருதுவான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கலாம்.

ஷிராடகி நூடுல்ஸ் முதலில் தயாரிப்பது சற்று கடினமானதாகத் தோன்றலாம்.அவை மீன் வாசனை திரவத்தில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன, இது உண்மையில் கோன்ஜாக் வேரின் வாசனையை உறிஞ்சும் வெற்று நீர்.இந்த திரவம் சுண்ணாம்பு நீர், மனித உடலுக்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது, சாப்பிடுவதற்கு முன், தண்ணீர், வேகவைத்த தண்ணீர், வெள்ளை வினிகர் பல முறை கழுவலாம்.இது பெரும்பாலான துர்நாற்றத்தை அகற்ற வேண்டும்.