곤약 비단 매듭은 곤약 고운 가루를 비단으로 만든 다음 매듭을 짓고 대나무 꼬치에 꽂는 음식의 일종으로, 일본 칸토치에서 가장 흔하게 볼 수 있습니다.곤약매듭은 영양가가 높고, 장에 들어갈 때 체내에 흡수되지 않는 수용성 식이섬유인 글루코만난이라는 필수 식이섬유가 풍부합니다.저칼로리, 저탄수화물, 글루텐 프리.곤약 매듭은 칼로리가 매우 낮아 장 건강 증진에 일정한 효과가 있습니다.혈당과 콜레스테롤을 조절하는 효과도 있습니다.체중 감량이나 칼로리 섭취량 조절을 원하는 사람들에게 적합합니다.
