Inona avy ireo fanamby mahazatra atrehin'ireo mpanamboatra paty konjac?
Paty konjac, fantatra amin'ny anarana hoe paty shirataki, dia karazana paty vita amin'ny zavamaniry konjac ary teratany any Azia.Satria ambany kalôria sy gliosida izy ireo, dia matetika no tian'ireo izay manaraka ny sakafo ambany kalôria na ambany karbaona.
Tato anatin'ny taona vitsy lasa,paty konjacNahazo laza noho ny endriny miavaka sy ny tombontsoa ara-pahasalamana maro.Ao ambadiky ny sehatra anefa, miatrika andianà fanamby mitaky fifantohana sy fanavaozana ny mpanamboatra paty konjac.
Inona avy ireo fanamby ireo?
1. Mividiana kalitao avo lentakonjac.
Ny tena ingredient nypaty konjac is vovoka konjacna konjac glucomannan.Mety ho sarotra ny miantoka ny famatsiana konjac tsy miovaova sy avo lenta, indrindra raha miantehitra amin'ny loharano manokana ianao na miatrika ny fisiana na ny fiovaovan'ny vidiny.
2. Teknolojia famokarana.
Paty konjacmitaky teknika famokarana manokana mba hahatratrarana ny firafitra sy ny tsy fitoviana irina.Ny fifehezana ireo teknika ireo dia mety ho sarotra, indrindra ho an'ireo mpanamboatra vaovaopaty konjac.Ny fanatsarana ny fizotran'ny famokarana dia mety mitaky fotoana sy fanandramana.
3. Texture sy tsiro.
Mety ho fanamby ny fahazoana ny tora-kofehy sy ny tsirony amin'ny paty konjac.Paty konjacmanana endrika miavaka ary tokony ho mafy orina nefa malefaka.Mitaky fandrafetana sy fikarakarana amim-pitandremana ny fampifandanjana ny firafitry ny paty, ary ny fanaovana antoka fa tsy ho tady na fingotra be loatra ny paty.
4. Ny fahamarinan-toerana sy ny fonosana.
Paty konjacmanana fiainana talantalana somary fohy raha oharina amin'ny karazana paty hafa.Ny fitazonana ny kalitaony sy ny fisorohana ny fahasimbana dia mety ho sarotra.Ny fomba famenoana, fitehirizana ary fizarana araka ny tokony ho izy dia tena ilaina mba hiantohana ny paty mijanona ho vaovao sy azo hanina.
5. Fanaraha-maso ny fitsipika.
Paty konjacdia mety iharan'ny fitsipika manokana sy ny fepetra takian'ny marika any amin'ny firenena samihafa.Mety ho fanamby ny fiantohana ny fanarahana ny fenitry ny fiarovana ny sakafo, ny fitsipiky ny fametahana marika ary ny fitakiana vokatra, indrindra rehefa manondrana any amin'ny tsena isan-karazany.
6. Fifaninanana tsena.
Ny indostrian'ny sakafo, anisan'izany ny tsenan'ny paty, dia tena mifaninana.Mety ho sarotra ny misongadina amin'ny hafapaty konjacmpanamboatra ary mametraka ny fisian'ny tsena matanjaka.Ny famolavolana tolo-kevitra momba ny fivarotana tsy manam-paharoa, ny marika mahomby ary ny paikady ara-barotra dia tena zava-dehibe amin'ny fahombiazana amin'ny tsena mifaninana.
7. Fanabeazana ny mpanjifa.
Ny Konjac dia vao haingana amin'ny tsena sasany, ary mety tsy fantatry ny mpanjifa ny tombony sy ny fomba fanomanana azy.Fanabeazana ny mpanjifa momba ny fananana miavaka, ny tombontsoa ara-pahasalamana ary ny teknika mahandro sakafopaty konjacmety ho fanamby, fa tena ilaina amin'ny fanairana sy fitakiana fitakiana.
Famaranana
rahakonjac patymiteraka fanamby ny famokarana, ny fandresena azy ireo no tena fototry ny fahombiazan'ny indostria.Amin'ny alàlan'ny fiatrehana ny sourcing, ny teknolojia famokarana, ny texture, ny fonosana, ny fanarahan-dalàna, ny fifaninanana amin'ny tsena ary ny fanabeazana ny mpanjifa, ny mpanamboatra dia afaka mivezivezy amin'ny fahasarotana ary mametraka ny tenany ho mpitarika ao amin'nypaty konjactsena.Miaraka amin'ny faharetana, fanavaozana ary fifantohana amin'ny kalitao,mpanamboatra paty konjacafaka manao sokitra iray ary mahafeno ny fitomboan'ny fangatahana an'io sakafo miavaka sy mahasalama io.
Mitadiava mpamatsy paty Konjac
Ny vokatra malaza amin'ny mpamatsy Konjac Foods
Azonao atao ny manontany
Fotoana fandefasana: Oct-23-2023