Конжак соба гоймонгоор ямар уламжлалт соба гоймон хийж болох вэ?
Япон хоолны тухай ярихад шууд л соба гоймон санаанд ордог.Эдгээр нимгэн соба гоймон нь өвөрмөц бүтэц, амтаараа дуртай байдаг.Гэсэн хэдий ч, хэрэв та амтыг алдагдуулахгүйгээр илүү эрүүл хувилбар хайж байгаа болконжак соба гоймонхариулт байж болно.Энэ нийтлэлд бид ертөнцийг судлах болноконжак соба гоймонмөн тэдгээрийг олон төрлийн уламжлалт соба хоолыг орлуулах зорилгоор хэрхэн ашиглаж болохыг судлах.
Конжак соба гоймонШиратаки соба гоймон гэж нэрлэгддэг гоймон нь илчлэг, нүүрс усны агууламж маш бага тул жингээ хасах эсвэл нүүрс ус багатай хоолны дэглэм зэрэг төрөл бүрийн хоолны дэглэмд тохиромжтой.Конжак соба нь цавуулаг агуулаагүй тул цавуулаг үл тэвчих эсвэл цавуулаггүй хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст конжак соба нь хамгийн сайн сонголт юм.
Уламжлалт соба гоймон нь олон хэлбэрээр ирдэг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой байдаг.Зарим алдартай уламжлалт соба сортуудыг судалж, конжак соба гоймон ашиглан тэдгээрийг хэрхэн яаж сэргээх талаар авч үзье.
1. Зару соба: Зару соба нь ихэвчлэн хулсан тавиур (зару) дээр тавьдаг хөргөсөн Сагаган гоймонгийн төрөл юм.Гоймонг дүрэх соусаар үйлчилж, нори, улаан лууван, сараалжтай дайконоор чимэглэнэ.Энэхүү сэтгэл сэргээсэн хоолыг дахин бүтээхийн тулдконжак соба гоймон, зүгээр л уламжлалт соба гоймонгоор солиноконжак соба гоймонмөн бага натрийн шар буурцаг сумс, мирин, даши ашиглан дүрэх сумс хийнэ.Үр дүн нь таны хүслийг хангадаг гэм зэмгүй, сэрүүн таашаал юм.
2. Кицүнэ соба: Kitsune soba бол амтат шарсан дүпү (абура-нас)-аар дүүргэсэн алдартай соба гоймон юм.Хийхконжак соба гоймон, конжак соба гоймон бэлтгэж, шар буурцагны соусаар даршилсан зүсмэлүүдээр дүүргэнэ.Байгалийн амтконжак гоймондүфүгийн амтыг нөхөж, гайхалтай хослолыг бий болгодог.
3. Темпура Соба: Темпура соба бол шаржигнуурт шарсан темпура зуурмагаар үйлчилдэг бүлээн гоймон юм.Конжак соба хувилбарыг бэлтгэхийн тулд бэлтгэконжак соба гоймонмөн тэдгээрийг амттай халуун шөл болгон нэмнэ.Хүнсний ногоо эсвэл далайн хоолоор хийсэн цайвар темпуратай хослуулж, энэхүү сонгодог хоолонд эрүүл амт нэмээрэй.
Конжак Соба гоймонтой жор
Жор 1: Конжак Зару гоймон
Орц: 1 багцконжак соба гоймон, 2 хоолны халбага натри багатай шар буурцаг сумс, 1 хоолны халбага мирин (амтат цагаан будааны дарс), 1 аяга даши, нори (нимгэн хэрчсэн), улаан лууван (жижиглэсэн), сараалжтай дайкон.
1. зайлж угаанаконжак соба гоймонхүйтэн ус, ус зайлуулах.
2. Жижиг саванд шар буурцагны соус, мирин, даши зэргийг хольж, дүрэх сумс хийнэ.
3. Конжак соба гоймонг таваг эсвэл хулсан тавиур дээр тавь.
4. Нори, улаан сонгино, сараалжтай дайконоор чимэглээрэй.
5. тавинаконжак соба гоймонмөн соусыг хамтад нь дүрнэ.
Жор 2: Конжак Кицүнэ Соба
Орц: 1 багцконжак соба гоймон, 2 зүсмэл шарсан дүпү, 2 хоолны халбага натри багатай шар буурцаг сумс, 1 амны халбага мирин, 1 амны халбага элсэн чихэр, 1 аяга ус, улаан лууван (жижиглэсэн).
1. зайлж угаанаконжак соба гоймонхүйтэн ус, ус зайлуулах.
2. Жижиг саванд шар буурцаг сумс, мирин, элсэн чихэр, усыг холино.ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хэдэн минут буцалгана.
3. Соусанд абура насны зүсмэлүүдийг нэмээд хэдэн минутын турш даршилна.
4. Хоол хийхконжак соба гоймонбагцын зааврын дагуу.
5. Гоймонгоо шавхан, даршилсан зэгс зүсмэлүүдээр үйлчил.
Конжак соба гоймонзах зээл дээр олон талт давуу талтай.Тэд уламжлалт соба гоймонгоос илүү эрүүл хувилбарыг санал болгодог бөгөөд хоолны дэглэмийн төрөл бүрийн хэрэгцээ, сонголтод нийцдэг.Konjac Soba нь хоолны дэглэмийн олон төрлийн сонголт, хязгаарлалтыг хангадаг.Эдгээр нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, ургамлын гаралтай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой.Нэмэхконжак соба гоймонХоолны дэглэм нь илчлэг, нүүрс усыг багасгаж, амттай, сэтгэл хангалуун хоол идэхэд тусална.
Халал Конжак гоймон нийлүүлэгчдийг хайж олоорой
Konjac Foods нийлүүлэгчийн алдартай бүтээгдэхүүн
Шуудангийн цаг: 2023 оны 10-р сарын 30-ны хооронд