Konjac maistinė vertė:
Konjacyra augalas, turintis daugiausiai tirpių maistinių skaidulų.Remiantis Kinijos žmonių mitybos įpročių apklausa, skaidulų suvartojimas toli gražu nėra pakankamas.Dažnas konjac vartojimas gali papildyti žmogaus organizmui reikalingomis maistinėmis skaidulomis ir taip pasiekti sveikos mitybos efektą.Stebuklinga konjac kinų svajonė daro kinus turtingus maistinėmis skaidulomis."Materia Medica sąvadas" ir kiti įrašai: Konjac yra šalto pobūdžio ir plokščio skonio, o jo alkaloidai yra nuodingi.Jis gali būti naudojamas kaip vaistas, mažinantis patinimą ir detoksikaciją.Liaudyje juo dažniausiai gydomos nuodingos gyvatės įkandimai, nežinomas patinimas ir skausmas, gimdos kaklelio limfinė tuberkuliozė, nuplikimai ir kt. Kaip dietinis maistas, jame esantis gliukomananas nėra lengvai skaidomas ir virškinamas skrandyje, tačiau yra virškinamas žarnyną, skatina žarnyno fermentų sekreciją ir aktyvavimą, šalina iš organizmo riebalų perteklių ir kenksmingas medžiagas, naudinga sergant nutukimu, diabetu, hipertenzija.Cholesterolis, įprastinis vidurių užkietėjimas, hemorojus, skrandžio ligos, stemplės vėžys, plaučių vėžys ir žarnyno vėžys, kuriuos sukelia per mažas skaidulų suvartojimas, turi gerą poveikį.Jis gali gydyti širdies ir kraujagyslių ligas, diabetą, krūtų skausmus, aukštą karščiavimą, erškėtuoges, pagyvinti blužnį ir skrandį nuo peršalimo, diurezės ir odos priežiūros bei kirpyklų.„Konjac“ gydo maliariją, amenorėją, virina raudonėlius, nudegimus, mažina kraujospūdį, mažina riebalus, žadina apetitą ir užkerta kelią vėžiui.