કોંજેક યામ શું છે?

1. નબળા બરોળ અને પેટવાળા લોકો પરંપરાગત ચાઈનીઝ દવા અનુસાર, પર્વતીય દવાઓના ઔષધીય ગુણધર્મોમાં બરોળ અને પેટને પાચનમાં મદદ કરવા માટે મજબૂત બનાવવાનું કાર્ય હોય છે, અને બરોળ અને પેટને અંધપણે ભરવા માટે દવા અને ખોરાક બંને તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.તેથી, થોડું ખાવાથી શરીરનો થાક, ઝાડા અને બરોળના અન્ય રોગો અને પેટ નબળા લોકો વધુ પ્રમાણમાં રતાળુ ખાઈ શકે છે.આધુનિક વિજ્ઞાનના દૃષ્ટિકોણથી, ચાઇનીઝ યામ પાવડરમાં એમીલેઝ, પોલિફીનોલ ઓક્સિડેઝ અને અન્ય પદાર્થો હોય છે, જે પાચનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગને સુધારી શકે છે.યાદ અપાવવાની જરૂર છે કે, શુષ્ક મળ અને જઠરાંત્રિય સ્થિરતા માટે રતાળુ ન ખાવું જોઈએ.

2. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કોંજેક યામમાં રહેલું મન્નન ગ્લુકોઝ ચયાપચય અને લોહીમાં શર્કરાના શોષણને ધીમી રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે, તેથી કોંજેક યામ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો ખોરાક છે.તે નોંધવું યોગ્ય છે કે યામમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ સામાન્ય શાકભાજી કરતા વધારે છે.ખાધા પછી, રક્ત ખાંડને સરળતાથી નિયંત્રિત કરવા માટે આપણે યોગ્ય રીતે ઓછું મુખ્ય ખોરાક લેવું જોઈએ.

3. કોંજેક યામવિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે, જે હૃદય અને મગજના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરી શકે છે.તાજા કંદમાં સમાયેલ ગ્લાયકોપ્રોટીન અને મન્નાન જેવા સક્રિય ઘટકો પણ રક્ત વાહિનીની દિવાલમાં રક્ત લિપિડના અવક્ષેપને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે, આમ એથરોસ્ક્લેરોસિસના નિવારણમાં ભૂમિકા ભજવે છે.

4. જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે કોંજેક યામમાં ચરબી ઓછી હોય છે અને દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર ભરપૂર હોય છે.પાણીને શોષ્યા પછી, તેનું પ્રમાણ વિસ્તરે છે, જે લોકોની તૃપ્તિની ભાવનામાં વધારો કરવાનું સરળ છે.

5. કોંજેક યામમાં સેપોનિન અને મ્યુકોસ જેવા સક્રિય પદાર્થો હોય છે, જે ફેફસાંની ક્વિને ફાયદો કરે છે અને ફેફસાના યિનને પોષણ આપે છે, તેથી યામનો ઉપયોગ ફેફસાની ઉણપની ઉધરસની સારવારમાં મદદ કરવા માટે કરી શકાય છે.