Rezanci potječu iz Kine i imaju istoriju dužu od 4.000 godina.Rezanci se lako prave, zgodni za jelo i hranljivi.Rezanci vrsta hrane koja se pravi od brašna od zrna ili pasulja i vode samljevene u tijesto, zatim se presuje ili razvalja ili rastegne na komade, a zatim seče ili presuje, ili pravi na trake (uske ili široke, ravne ili okrugle) ili male komade sredstva za trljanje, povlačenje ili gnječenje i na kraju kuhana, pržena, dinstana ili pržena.Raznolikost, raznolikost, ukusni su.

Pustite vodu da proključa, dodajte 100 g ispod i kuhajte 3 minute.Skuvajte rezance i izvadite ih.Ocijedite u hladnoj vodi.Dodajte šećer, so, soja sos, mleveni beli luk i seckani mladi luk.Zagrijati wok sa uljem do dimljenja.Prelijte vrelim uljem luk i promiješajte.

Drugi način da se to uradi: mlevena svinjska potrbušina, stavite u činiju za kasniju upotrebu, vreo lonac ohladite ulje, zapreminu ulja, pržite meso dok ne pobele, ocedite donje ulje za kasniju upotrebu, mleveno meso u činiju.Isjeckajte krastavce i šargarepu, nasjeckani mladi luk i mljeveni đumbir.Zagrijte rezervno bazno ulje, dodajte luk i đumbir i pirjajte dok ne zamiriše, dodajte žuti sos i sos od slatkog pasulja i propržite, dodajte malo vode i ponovo propržite, u umak dodajte prženo mljeveno meso i pržiti na laganoj vatri dok ne zamiriše, dodati šećer i ravnomjerno pržiti, pa staviti na tanjir za kasniju upotrebu.U šerpu stavite 1500 ml vode i dodajte rezance kada voda proključa.Uklonite hladnu vodu kada su rezanci skuvani.Izvadite rezance kada se ohlade i prelijte ih sosom.Dodajte narezanu šargarepu i krastavac, pospite mladim lukom i završite.