Резанци су настали у Кини и имају историју дужу од 4.000 година.Резанци се лако праве, згодни за јело и хранљиви.Резанци је врста хране која се прави од брашна од зрна или пасуља и воде самлевених у тесто, затим пресованих или разваљаних или растегнутих на комаде, а затим исечених или пресованих, или направљених на траке (уске или широке, равне или округле) или мале комаде. средства за трљање, повлачење или гњечење и на крају кувана, пржена, динстана или пржена.Разноликост, разноликост, укусни су.

Ставите воду да проври, додајте 100 г испод и кувајте 3 минута.Скувајте резанце и уклоните их.Оцедити у хладној води.Додајте шећер, со, соја сос, млевени бели лук и сецкани лук.Загрејати вок са уљем до димљења.Прелијте врело уље преко младог лука и промешајте.

Други начин да се то уради: млевена свињска потрбушка, ставите у чинију за каснију употребу, врео лонац охладите уље, запремину уља, пропржите месо до беле боје, оцедите доње уље за каснију употребу, млевено месо у чинији.Исецкајте краставце и шаргарепу, сецкани лук и млевени ђумбир.Загрејте резервно базно уље, додајте лук и ђумбир и динстајте док не замирише, додајте жути сос и сос од слатког пасуља и пропржите, додајте мало воде и поново пропржите, у сос додајте пропржено млевено месо и пржити на лаганој ватри док не замирише, додати шећер и равномерно пржити, па ставити на тањир за каснију употребу.У шерпу ставите 1500 мл воде и додајте резанце када вода прокључа.Уклоните хладну воду када су резанци кувани.Уклоните резанце када се охладе и прелијте их сосом.Додати исечену шаргарепу и краставац, посути луком и завршити.