షిరటకి నూడుల్స్ (అకా మిరాకిల్ నూడుల్స్, కొంజక్ నూడుల్స్, లేదా కొన్యాకు నూడుల్స్) అనేది ఆసియా వంటకాల్లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక పదార్ధం.కొంజాక్ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది నూడుల్స్, అన్నం, చిరుతిండి, టౌఫు లేదా షేక్‌గా కూడా ఆకారంలో ఉండే కొంజాక్ మొక్క నుండి తయారు చేయబడింది.షిరాటకి నూడుల్స్ దాదాపు జీరో క్యాలరీ మరియు జీరో కార్బ్.ఇందులో డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది.

చల్లని నూడుల్స్

ఒకటి: నూడుల్స్ వేయండి.ప్యాకేజీ నుండి మొత్తం నీటిని విస్మరించండి.పెద్ద జల్లెడలో నూడుల్స్ ఉంచండి మరియు నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడగాలి.

రెండు: వేడినీటితో కుండలోకి మార్చండి మరియు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.అసహ్యకరమైన వాసనను తొలగించడానికి ఈ దశ ముఖ్యం.(అలాగే, వెనిగర్ డాష్ జోడించడం సహాయపడుతుంది!)

మూడు: ఒక చిన్న గిన్నెలో సాస్ కోసం, వెల్లుల్లి తొక్క మరియు గుజ్జు.ఆలివ్ నూనె, నువ్వుల నూనె, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (చిన్న మొత్తం), సోయా సాస్, ఓస్టెర్ సాస్ మరియు తెల్ల నువ్వుల గింజలను జోడించండి.బాగా కలుపు.పక్కన పెట్టండి.

నాలుగు: కొంజాక్ నూడుల్స్‌ను వేడినీటితో 5 నిమిషాలు ఉడికించి, నూడుల్స్ బయటకు తీసి, చల్లటి నీళ్లను నీళ్లపై పోసి, ఆపై విడి మసాలాలు వేసి కదిలించు.మీరు కూరగాయలను ఇష్టపడితే, కొద్దిగా పచ్చి పుచ్చకాయ, క్యారెట్లు, బ్రోకలీ మరియు లీన్ మీట్/బీఫ్ వేసి తినవచ్చు.

మిరాకిల్ నూడుల్స్ షిరాటాకి నూడుల్స్ మరియు వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు.ఇది రుచికరమైనది, ఆరోగ్యకరమైనది మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.