Kuinka shirataki voi sisältää nollakaloreita?
Konjac-ruokatoimittaja
Glukomannaaninuudelit ovat peräisin aasialaisen konjac-nimisen kasvin juuresta (koko nimi Amorphophallus konjac).Se on saanut lempinimen elefanttijammi, ja sitä kutsutaan myös konjakuksi, konnyakuksi tai konnyaku-perunaksi.
Shirataki tunnetaan myös nimellä ito konnyaku, jamssinuudelit ja paholaisen kielen nuudelit.
Ennen valmistusmenetelmissä oli eroja.Japanin Kansain alueen tuottajat valmistivat ito konnyakua leikkaamalla konnyaku-hyytelöä langoiksi, kun taas Kantōn alueen tuottajat valmistivat shiratakia pursottamalla konnyakusolia pienistä reikistä kuumaksi, tiivistetyksi kalkkiliuokseksi.Nykyaikaiset tuottajat valmistavat molemmat tyypit jälkimmäisellä menetelmällä.Ito konnyaku on yleensä paksumpi kuin shirataki, sen poikkileikkaus on neliö ja väri on tummempi.Sitä suositellaan Kansain alueella.
AEro Shirataki-nuudeleiden ja tavallisten nuudeleiden välillä
Tässä ovat netizenien todelliset vastaukset tiedoksi:
| Pat Laird Vastattu 5. tammikuuta 2013 | hirataki-nuudeleita on kahdessa muodossa, tofu shirataki ja tavallinen shirataki.Molemmat tyypit sisältävät jamssijauhopohjan.Erona tofu shiratakiin on se, että lisätään pieni määrä tofua.Shirataki-nuudelit sisältävät 0 kaloria annosta kohden, koska ne on valmistettu melkein kokonaan kuidusta.Tofu-shirataki-nuudelit sisältävät 20 kaloria annosta kohti, koska niihin on lisätty tofua.Monet ihmiset pitävät tofu-shirataki-nuudeleista tavallisten shirataki-nuudeleiden sijaan, koska niiden koostumus on pastamaista.Riippumatta siitä, kumman valitset, molemmat tyypit ovat loistavia pastan korvikkeita.Voit ostaa shirataki-nuudeleita erimuotoisina pastana, mukaan lukien enkelikarvat, spagetti ja fettuccine. |
| Vastattu 9. helmikuuta 2017 | Shiritaki-nuudelit ovat muunnos konnyakusta, joka on valmistettu japanilaisesta vuoristojamssista, oudosta mukulasta, joka sisältää enimmäkseen kasvilimaa – eräänlaista liukoista kuitua.Muistan Morimoton raastavan vuoristojamssia Iron Chef -showssa.Se muuttui naarmuksi raastettuna.Chia-siemenissä on myös runsaasti kasvilimaa.Se tekee niistä "vanukas", kun ne liotetaan makeutettuun nesteeseen.Pellava on myös muxilagenous.Pellavansiementen keittäminen vedessä tuottaa jotain hämmästyttävän samanlaista kuin Dippity-Do Hair Gel, jota muinaiset egyptiläiset oletettavasti käyttivät.Ihmisen ruoansulatuskanava ei pysty sulattamaan kuitua, joten kuitu ei tuota energiaa (kaloreita).Shiritaken liukoinen kuitu voi olla "prebiootti", joka tarjoaa suolistossa ympäristön, joka ruokkii hyviä "probioottisia" mikro-organismeja. Minulla ei ole nyt kotona yhtään shiritake-nuudeleita, mutta muistin mukaan ne sisältävät itse asiassa 16 kaloria annosta kohden.Ei aivan nollakalorinen, mutta lähellä. |
| Vastattu 8. toukokuuta 2017 | Shirataki ovat ohuita, läpikuultavia, hyytelömäisiä perinteisiä japanilaisia nuudeleita, jotka on valmistettu konjac-jammista.Sana "shirataki" tarkoittaa "valkoista vesiputousta", joka kuvaa näiden nuudeleiden ulkonäköä.Miracle Noodle Black Shirataki ovat vähäkalorisia, gluteenittomia nuudeleita, joissa ei ole nettohiilihydraattia, ja ne on valmistettu Konjac-kasvista valmistetusta vesiliukoisesta kuidusta ja poistavat kiusauksen ruokiin, joiden tiedät olevan haitallisia sinulle. |
osoitteesta: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
Ero Shirataki-nuudeleiden ja tavallisten nuudeleiden välillä
KONJAC FOODS TOIMITTAJIEN SUOSITUT TUOTTEET
Postitusaika: Jun-03-2021