د شیرتاکي وریژو پخولو څرنګوالی (کونجیک وریجې)

کله چې تاسو د لومړي ځل لپاره د سپینو خټو وریجو کڅوړه پرانیزئ ، دا یو ناخوښه بوی لري ، د معجزې نوډلز ته ورته.د دې له منځه وړلو غوره لاره دا ده چې د څو دقیقو لپاره د روانو اوبو لاندې ومینځئ یا څو ځله د سپین سرې سره ومینځئ.

د شیرتاکي وریجو پخول یوازې یو څو اجزاوو ته اړتیا لري.یوځل چې چمتو شي ، دا ټیټ کارب وریجې ستاسو د خوښې خواړو کې اضافه کیدی شي.

اجزا: کونجیک وريجې، د سویابین غوړ، ساسیج، د جوارو جوار، گاجر، ساس.

کونجیک وريجې جوړ کړئ

1. د کونجیک وریجې په یخچال کې وچ کړئ، بیا د څو دقیقو لپاره د روانو اوبو لاندې وینځئ.

2. اوبه وچ کړئ او کونجیک وریجې په وچ کڅوړه کې واچوئ (د غوره پایلو لپاره، د وچولو دمخه اوبه یا غوړ مه اضافه کړئ).

3. وروسته له دې چې ډیری اوبه تبخیر شي، د سویابین غوړ اضافه کړئ؛د څو دقیقو لپاره په منځنۍ ټیټ تودوخه کې وخورئ، بیا یې لرې کړئ او پلی کړئ.

4. په کڅوړه کې تېل واچوئ، د غاړې لوښي (د جوارو جوار، ساسیج، گاجر) په کڅوړه کې واچوئ او وخورئ.پخې شوي کونجیک وريجې کې واچوئ او یوځای یې وخورئ.مالګه اضافه کړئ.

5. اجزاء سره ګډ کړئ او د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره پخلی کړئ.