วิธีการปรุงข้าวชิระตะกิ (ข้าวบุก)
ฉันกินข้าวบุกบ่อย แต่บางครั้งฉันก็แค่อยากได้อะไรที่แตกต่างออกไปข้าวชิราทากิแคลอรี่ต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้เป็นหนึ่งในทางเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดกับอาหารจริงๆ ในรูปแบบอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทานอาหารคีโตเจนิก แต่ข้าวคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ดังนั้นจึงไม่มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิและแคลอรี่เพียงเล็กน้อยสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล การจัดการโรคเบาหวาน ข้าวคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ควร เป็นวัตถุดิบในครัวของคุณ!
ข้าวชิราทากิ (ข้าวบุก) เป็นทางเลือกที่ใช้แทนข้าวคีโตเจนิกที่มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ชื่อ "ชิราทากิ" มาจากคำภาษาญี่ปุ่น แปลว่า "น้ำตกสีขาว" เนื่องจากมีลักษณะของข้าวโปร่งแสงข้าวนี้อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งทำจากบุกซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารโดยรวมนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่ช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และล้างลำไส้
ข้าวบุกมีรสชาติเป็นอย่างไร?
ข้าวบุกเบาและเคี้ยวหนึบอย่างไรก็ตาม มันดูดซับรสชาติที่คุณกำลังมองหาในจานของคุณได้อย่างง่ายดาย ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำแทนข้าว
ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีข้าวที่ทำมาจากบุกสามารถทำได้หลากหลายรสชาติ: เติมเส้นใยข้าวโอ๊ตลงในข้าวเพื่อทำข้าวโอ๊ตในกระบวนการทำเส้นใยมันฝรั่งสีม่วง สามารถทำเป็นข้าวมันฝรั่งสีม่วง โจ๊กมันฝรั่งสีม่วง มิลค์เชคอาหารมันฝรั่งสีม่วงด้วยแป้งถั่วก็สามารถทำข้าวอัญชันได้
ข้าวที่ทำมาจากบุกสามารถจำแนกได้เป็นประเภทใหญ่ ๆ ดังนี้
ข้าวแห้ง ข้าวเปียก / ข้าวอุ่นเอง ข้าวสำเร็จรูป
วิธีหุงข้าวบุก?
เมื่อเปิดห่อข้าวโคลนขาวครั้งแรกจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์คล้ายมิราเคิลบะหมี่วิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดปัญหานี้คือการล้างด้วยน้ำเปล่าสักสองสามนาทีหรือล้างสองสามครั้งด้วยน้ำส้มสายชูกลั่นขาวเล็กน้อย
การหุงข้าวชิระตะกิต้องใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มข้าวคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ลงในมื้ออาหารที่คุณเลือกได้
ส่วนผสม: ข้าวบุก, น้ำมันถั่วเหลือง, ไส้กรอก, เมล็ดข้าวโพด, แครอท, ซอส
ทำข้าวบุก
1. เทข้าวบุกลงในกระชอน แล้วล้างออกด้วยน้ำไหลสักครู่
2. สะเด็ดน้ำและเทข้าวบุกลงในหม้อที่แห้ง (เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอย่าเติมน้ำหรือน้ำมันใดๆ ก่อนทำให้แห้ง)
3. หลังจากที่น้ำส่วนใหญ่ระเหยหมดแล้ว ให้เติมน้ำมันถั่วเหลืองลงไปผัดบนไฟร้อนปานกลางสักครู่แล้วจึงนำออกและใส่จาน
4. ใส่น้ำมันลงในหม้อ ใส่เครื่องเคียง (เมล็ดข้าวโพด, ไส้กรอก, แครอท) ลงในหม้อแล้วผัดใส่ข้าวบุกที่ปรุงสุกแล้วลงไปผัดให้เข้ากันใส่เกลือ
5. ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ
ฉากกินข้าวบุก:
1. ร้านอาหาร: ร้านอาหารจะต้องมีเส้นบุก/ข้าวที่จะช่วยเพิ่มยอดขายในร้านของคุณ
2. ร้านอาหารประเภทเบา: เส้นใยอาหารที่มีอยู่ในข้าวบุกนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภคมากกว่าเมื่อจับคู่กับอาหารมื้อเบา
3. ร้านฟิตเนส: คุณสามารถทานคู่กับอาหารบุกระหว่างออกกำลังกายได้ซึ่งจะช่วยขับของเสียออกจากร่างกายและทำความสะอาดลำไส้ได้ดีกว่า
4. โรงอาหาร: มีบุกหลายประเภทให้คุณเลือกซึ่งสามารถช่วยคุณขับเคลื่อนฝูงชนได้
5. การเดินทาง: นำกล่องข้าวอุ่นบุกบุกเมื่อเดินทางซึ่งง่ายสะดวกและถูกสุขลักษณะ
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน/สารให้ความหวาน/ผู้อดอาหารอื่นๆ: Konjac เป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณใยอาหารในบุกสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดน้ำหนักได้
คุณอาจจะชอบ
เวลาโพสต์: 26 ต.ค. 2022