Egy közepes lábosban felforraljuk a vizet.Lecsepegtetjük a tésztátszűrőedénybe, és 30 másodpercig hideg víz alatt öblítsük le.A tésztát forrásban lévő vízben 2-3 percig főzzük.A tésztát leszűrjük, és közepes lángon visszatesszük a serpenyőbe.A tészta megszárításához keverje meg, amennyire csak lehetséges. A Shirataki tészta a tésztához képest rágós (konjac növényből készül), így bármilyen hosszan tartó főzés még rághatóbbá teszi.

A bontatlan tészta az állag megváltoztatása nélkül a hűtőszekrényben tárolható.Ha megfőzte a tésztát, tegye vissza a hűtőbe, és fogyasszon újra, akkor elveszti tápanyagait, merevvé és baktériumossá válik, ami befolyásolja a tészta állagát.

Miért szárad ki a főtt tészta egy idő után?Ez azért van, mert egy kis víz van a felületen, amikor éppen főzte.Egy idő után a víz egy része elpárolog, és nagy része felszívódik.A tészta száraznak tűnik, de a tészta össztömege nem sokat változik.A víz egyenletesebben oszlik el a felszínen.

A másik ok a főzési idő hiánya.Tészta főzéséhez tegyünk forró vizet egy edénybe, és forraljuk addig, amíg fehér mag nem marad.A tésztát annyi vízben főzzük meg, hogy ne tapadjanak egymáshoz.A tészta főzésekor kevert tészta, tojásos tészta, tiszta levestészta, zöldséges tészta stb. készíthető belőle. A tésztát a főzés után a lehető leghamarabb elfogyasztani, nehogy a tészta íze megváltozzon.

1. Öntsük a lisztet egy medencébe, és öntsünk hozzá vizet;

2, öntsük a fehér lisztbe, öntsük hideg vízbe.Addig keverjük a medencében, amíg a liszt és a víz el nem éri a megfelelő arányt;

3, sodrófával a tésztát nagy tortává sodorjuk, vékonyra kinyújtjuk, késsel csíkokra vágjuk, finomra vágjuk;

4. A felvágott tésztákat szórjuk meg liszttel, nehogy összeragadjanak.

5. Ezután forraljunk fel egy fazék vizet, és főzzük meg a tésztát.

6, kézzel készített tészta recept: víz, tészta.

A csodatésztát forrás után szárítani kell. Egy idő után a víz egy része elpárolog, és nagy része felszívódik.A tészta száraznak tűnik, de a tészta össztömege nem sokat változik.A víz egyenletesebben oszlik el a felszínen.