V srednje veliki ponvi zavrite vodo.Odcedite rezancev cedilo in 30 sekund spirajte pod hladno vodo.Rezance kuhajte v vreli vodi 2-3 minute.Rezance odcedimo in vrnemo v ponev na srednji ogenj.Čim bolj mešajte, da se rezanci posušijo. Shirataki rezanci so v primerjavi s testeninami žvečilni (narejeni so iz rastline konjak), zato so zaradi kakršne koli dolžine kuhanja še bolj žvečljivi.

Neodprte rezance lahko hranite v hladilniku, ne da bi to vplivalo na teksturo.Če ste skuhali rezance, jih postavite nazaj v hladilnik in jih ponovno pojejte, saj bodo izgubili hranila in postali trdi in bakterijski, kar bo vplivalo na teksturo vaših rezancev.

Zakaj se kuhani rezanci po določenem času izsušijo?To je zato, ker je na površini malo vode, ko ste ga pravkar skuhali.Čez nekaj časa nekaj vode izhlapi, večina pa se absorbira.Rezanci so videti suhi, vendar se skupna teža rezancev ne spremeni veliko.Voda se enakomerneje porazdeli po površini.

Drugi razlog je pomanjkanje časa za kuhanje.Za kuhanje rezancev dajte v lonec vročo vodo in zavrite, dokler ne ostane nič bele sredice.Rezance skuhamo v toliko vode, da se ne sprimejo.Ko so rezanci kuhani, jih lahko uporabite za pripravo mešanih rezancev, jajčnih rezancev, bistrih jušnih rezancev, zelenjavnih rezancev itd. Najbolje je, da rezance pojeste čim prej po kuhanju, da ne vplivate na okus rezancev.

1. Moko stresite v skledo in ji dodajte vodo;

2, vlijemo v belo moko, vlijemo v hladno vodo.Mešajte v posodi, dokler moka in voda ne dosežeta ustreznega razmerja;

3, z valjarjem testo razvaljamo v veliko torto, tanko razvaljamo, z nožem narežemo na trakove, fino narežemo;

4. Narezane rezance potresemo z moko, da se ne sprimejo.

5. Nato zavremo lonec vode in skuhamo rezance.

6, ročno izdelan recept za rezance: voda, rezanci.

čudežne rezance je treba po vrenju posušiti. Čez nekaj časa nekaj vode izhlapi in večina se je absorbira.Rezanci so videti suhi, vendar se skupna teža rezancev ne spremeni veliko.Voda se enakomerneje porazdeli po površini.