Per què els fideus de konjac fan olor de peix?
L'olor a peix es deu a l'hidròxid de calci com a agent coagulant en el procés de fabricació. S'envasen en un líquid amb olor de peix, que en realitat és aigua senzilla que ha absorbit l'olor de l'arrel de konjac.Menjar KonjacTé tres tipus de líquid de conservació: bossa àcida/alcalina/neutra, alcalina i àcida després de menjar-se l'aigua directament, les paraules neutres es poden obrir la bossa llesta per menjar, el líquid de conservació no es pot menjar directament.
Llavors, quin és l'objectiu d'aquest líquid de conservació de peix als fideus?
En el primer paquet de 270 grams de fideus konjac, el contingut sòlid dels fideus és del 75% i el líquid de conservació representa el 25%.Aleshores, per què s'han d'emmagatzemar els fideus konjac a l'aigua?Hi ha dos motius:
1, fàcil de mantenir.Posar konjac a l'aigua pot aïllar l'aire exterior del konjac i reduir el contacte amb els bacteris de l'aire, cosa que és beneficiós per allargar el temps d'emmagatzematge del konjac.
2. Mantingueu el konjac fresc.El konjac es pot posar a l'aigua per reduir l'evaporació de l'aigua, també pot deixar que el konjac absorbeixi completament l'aigua, no la deixeu assecar, mantingueu el gust del konjac.
Com puc desfer l'olor de peix dels fideus konjac?
És important esbandir-los molt bé durant uns minuts sota aigua fresca i corrent.Això hauria d'eliminar la major part de l'olor. O podeu posar una mica de vinagre en remull, també podeu eliminar l'olor defideus konjacen el líquid de conservació.
Esbandiu amb aigua diverses vegades, Cuini en aigua bullint: Bulliu durant 2-3 minuts.L'olor única desapareixerà i la textura serà més agitada i tendra.
On puc comprar fideus konjac?
Ketoslim Mo és unfàbrica de fideus konjac, som fabricantsfideus konjac, arròs konjac, menjar vegetarià konjaciaperitius konjacetc,...
Amb una àmplia gamma, bona qualitat, preus raonables i dissenys elegants, els nostres productes s'utilitzen àmpliament a la indústria alimentària i altres indústries.
• Més de 10 anys d'experiència en el sector;
• 6000+ àrea de plantació quadrada;
• 5000+ tones de producció anual;
• Més de 100 empleats;
• Més de 40 països exportadors.
Tenim moltes polítiques per comprar-nos fideus konjac, inclosa la cooperació.
Conclusió
Després d'una exploració i investigació en profunditat, podem especular que hi ha dues raons fonamentals per les quals els fideus de konjac tenen olor: primer, alguns compostos naturals continguts en el propi konjac i, segon, l'efecte del procés de producció.
El més important és que la substància konjac conté alguns compostos naturals, un dels quals és konjacin, un odorant inestable amb un gust ofensiu.Quan el konjac es processa en fideus, aquest compost s'imparteix, fent que els fideus de konjac facin olor de peix.
Malgrat la confusa olor dels fideus konjac, no podem ignorar com de deliciosos i adaptables són.Com a solució baixa en calories i alta en fibra, el konjac és ric en suplements nutricionals que contribueixen a una dieta saludable.
A més, els fideus konjac tenen una superfície rica i un sabor excepcional que es poden utilitzar com a alternativa culinària.Els fideus de Konjac es poden cuinar en una varietat de plats, com ara fideus fregits, fideus en remull i fideus barrejats, tots els quals tenen diferents sabors.
Per tant, instem els compradors a triar el seu menjar per no renunciar a aquest menjar deliciós perquè els fideus konjac tenen una olor a peix.Amb un processament i una cocció raonables, els fideus de konjac poden convertir-se en un plat deliciós a la vostra taula, presentant-vos un altre sabor.
En conclusió, la raó per la qual els fideus de konjac tenen olor està relacionada principalment amb el procés de producció del mateix konjac i els factors que influeixen en el cicle de producció.Hem de reconèixer plenament la palatabilitat i adaptabilitat dels fideus konjac i instar els consumidors a provar aquest aliment fix i gaudir del sabor especial que aporta.
també et pot agradar
Hora de publicació: 22-juny-2022