Hvorfor lukter konjac-nudler fisk?
Fiskelukten skyldes kalsiumhydroksid som koagulasjonsmiddel i produksjonsprosessen. De er pakket i fiskeaktig luktende væske, som faktisk er vanlig vann som har absorbert lukten av konjakroten.Konjac mathar tre typer konserveringsvæske: syre/alkalisk/nøytral, alkalisk og sur pose etter vann kan spises direkte, nøytrale ord kan åpnes pose klar til å spises, konserveringsvæske kan ikke spises direkte.
Så hva er hensikten med denne fiskeaktige konserveringsvæsken i nudlene?
I den første pakken med 270 gram konjac-nudler er faststoffinnholdet i nudlene 75 %, og konserveringsvæsken utgjør 25 %.Så hvorfor må konjacnudler lagres i vann?Det er to grunner:
1, lett å holde.Å putte konjac i vann kan isolere uteluften til konjac og redusere kontakt med bakterier i luften, noe som er gunstig for å forlenge lagringstiden til konjac.
2. Hold konjac frisk.Konjac kan settes i vann for å redusere fordampning av vann, kan også la konjac absorbere vann fullt ut, ikke la det tørke, opprettholde smaken av konjac.
Hvordan blir jeg kvitt fiskelukten i konjacnudler?
Det er viktig å skylle dem veldig godt i noen minutter under rent, rennende vann.Dette bør fjerne det meste av lukten. Eller du kan legge litt eddik suge, også kan eliminere lukten avkonjac nudleri konserveringsvæsken.
Skyll med vann flere ganger, Kok i kokende vann: Kok i 2-3 minutter.Den unike lukten vil forsvinne og teksturen vil bli mer pussig og øm.
Hvor kan jeg kjøpe konjac nudler?
Ketoslim Mo er enkonjac nudler fabrikk, vi produsentkonjac nudler, konjac ris, konjac vegetarmatogkonjac snacksetc,...
Med et bredt utvalg, fin kvalitet, rimelige priser og stilig design, er våre produkter mye brukt i næringsmiddelindustrien og andre industrier.
• 10+ års bransjeerfaring;
• 6000+ kvadrat planteareal;
• 5000+ tonn årlig produksjon;
• 100+ ansatte;
• 40+ eksportland.
Vi har mange retningslinjer for å kjøpe konjacnudler fra oss, inkludert samarbeid.
Konklusjon
Etter dyptgående undersøkelser og forskning kan vi spekulere i at det er to grunnleggende årsaker til at konjacnudler har en lukt: For det første noen naturlige forbindelser i selve konjacen, og for det andre effekten av produksjonsprosessen.
Det viktigste er at stoffet konjac inneholder noen naturlige forbindelser, hvorav en er konjacin, et ustabilt luktstoff med en støtende smak.Når konjac behandles til nudler, blir denne forbindelsen formidlet, og dermed får konjacnudler til å lukte fisk.
Til tross for den forvirrende lukten av konjac-nudler, kan vi ikke ignorere hvor deilige og tilpasningsdyktige de er.Som en lavkalori-fiberfiks er konjac rik på kosttilskudd som bidrar til et sunt kosthold.
I tillegg har konjac-nudler en rik overflate og eksepsjonell smak som kan brukes som et kulinarisk alternativ.Konjac-nudler kan tilberedes til en rekke retter, som pannestekte nudler, bløtlagte nudler og blandede nudler, som alle har forskjellige smaker.
Derfor oppfordrer vi kjøpere til å velge maten sin for ikke å gi opp denne deilige maten fordi konjacnudler har en fiskeaktig lukt.Med rimelig bearbeiding og matlaging kan konjac-nudler bli en deilig rett på bordet ditt, og gi deg en annen smak.
Avslutningsvis er grunnen til at konjac-nudlene lukter hovedsakelig relatert til produksjonsprosessen av konjac i seg selv og de påvirkningsfaktorene i produksjonssyklusen.Vi bør fullt ut anerkjenne smaken og tilpasningsevnen til konjac-nudler og oppfordre forbrukerne til å prøve denne faste maten og nyte den spesielle smaken den gir.
Kan hende du også liker
Innleggstid: 22. juni 2022