ហេតុអ្វីបានជាគុយទាវមានក្លិនដូចត្រី?
ក្លិនត្រីគឺដោយសារតែជាតិកាល់ស្យូមអ៊ីដ្រូអុកស៊ីតជាភ្នាក់ងារ coagulant នៅក្នុងដំណើរការផលិត។ ពួកវាត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងអង្គធាតុរាវដែលមានក្លិនត្រី ដែលតាមពិតវាគឺជាទឹកធម្មតាដែលស្រូបយកក្លិននៃឫសគល់។អាហារ Konjacវត្ថុរាវរក្សាទុកមានបីប្រភេទ៖ អាសុីត / អាល់កាឡាំង / អព្យាក្រឹត អាល់កាឡាំង និងអាស៊ីតថង់បន្ទាប់ពីទឹកអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់ ពាក្យអព្យាក្រឹតអាចបើកថង់ត្រៀមញ៉ាំ វត្ថុរាវរក្សាទុកមិនអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់បានទេ។
ដូច្នេះ តើវត្ថុរាវរក្សាជាតិត្រីក្នុងគុយទាវនេះមានគោលបំណងអ្វី?
នៅក្នុងកញ្ចប់ដំបូងនៃគុយទាវ 270 ក្រាម មាតិការឹងនៃគុយទាវគឺ 75% ហើយវត្ថុរាវរក្សាទុកមាន 25% ។ដូច្នេះ ហេតុអ្វីបានជាគុយទាវត្រូវរក្សាទុកក្នុងទឹក?មានហេតុផលពីរយ៉ាង៖
1, ងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក។ការដាក់ konjac នៅក្នុងទឹកអាចញែកខ្យល់ខាងក្រៅរបស់ konjac និងកាត់បន្ថយទំនាក់ទំនងជាមួយបាក់តេរីនៅក្នុងខ្យល់ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការពន្យារពេលវេលានៃការរក្សាទុក konjac ។
2. រក្សា konjac ស្រស់។Konjac អាចដាក់ចូលទៅក្នុងទឹក ដើម្បីកាត់បន្ថយការហួតទឹក ក៏អាចឱ្យ Konjac ស្រូបយកទឹកបានពេញលេញ មិនទុកឱ្យវាស្ងួត រក្សារសជាតិនៃ Konjac ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនត្រីនៅក្នុងគុយទាវ?
វាចាំបាច់ក្នុងការលាងជម្រះពួកវាឱ្យបានល្អក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ស្រស់។នេះគួរតែបំបាត់ក្លិនភាគច្រើន។ ឬអ្នកអាចដាក់ទឹកខ្មេះត្រាំ ក៏អាចបំបាត់ក្លិនបានដែរ។គុយទាវ konjacនៅក្នុងសារធាតុរាវអភិរក្ស។
លាងទឹកឱ្យបានច្រើនដង ដាំទឹកពុះ៖ ដាំឱ្យពុះ ២-៣ នាទី។ក្លិនតែមួយគត់នឹងរលាយបាត់ ហើយវាយនភាពនឹងកាន់តែមានភាពទន់ភ្លន់ និងទន់ភ្លន់។
តើខ្ញុំអាចទិញគុយទាវនៅទីណា?
Ketoslim Mo គឺជារោងចក្រគុយទាវយើងជាអ្នកផលិតគុយទាវ konjac, អង្ករ konjac, Konjac អាហារបួសនិងអាហារសម្រន់ konjacល...
ជាមួយនឹងជួរធំទូលាយ គុណភាពល្អ តម្លៃសមរម្យ និងការរចនាទាន់សម័យ ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។
• បទពិសោធន៍ឧស្សាហកម្ម 10+ ឆ្នាំ;
• ផ្ទៃដីដាំ 6000+ ការ៉េ;
• ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំ 5000+ តោន;
• 100+ បុគ្គលិក;
• 40+ ប្រទេសនាំចេញ។
យើងមានគោលនយោបាយជាច្រើនលើការទិញគុយទាវពីយើង រួមទាំងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការផងដែរ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
បន្ទាប់ពីការរុករក និងស្រាវជ្រាវស៊ីជម្រៅ យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា មានហេតុផលជាមូលដ្ឋានចំនួនពីរដែលធ្វើឲ្យគុយទាវមានក្លិន៖ ទីមួយ សមាសធាតុធម្មជាតិមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុង konjac ខ្លួនវា និងទីពីរ ឥទ្ធិពលនៃដំណើរការផលិត។
សំខាន់បំផុត សារធាតុ konjac មានសមាសធាតុធម្មជាតិមួយចំនួន ដែលមួយក្នុងចំនោមនោះគឺ konjacin ដែលជាក្លិនមិនស្ថិតស្ថេរ ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អាក្រក់។នៅពេលដែល konjac ត្រូវបានកែច្នៃទៅជាគុយទាវ សមាសធាតុនេះត្រូវបានចែកចាយ ដូច្នេះធ្វើឱ្យគុយទាវមានក្លិនដូចត្រី។
ថ្វីត្បិតតែមានក្លិនច្របូកច្របល់នៃគុយទាវក៏ដោយ ក៏យើងមិនអាចព្រងើយកន្តើយបានទេថាតើវាឆ្ងាញ់ និងអាចសម្របខ្លួនបានកម្រិតណា។ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នដែលមានកាឡូរីទាប និងជាតិសរសៃខ្ពស់ konjac គឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរួមចំណែកដល់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
លើសពីនេះ គុយទាវមានផ្ទៃសម្បូរបែប និងរសជាតិពិសេសដែលអាចប្រើជាជម្រើសធ្វើម្ហូបបាន។គុយទាវអាចចម្អិនជាមុខម្ហូបបានច្រើនមុខដូចជា គុយទាវ គុយទាវ និងគុយទាវចម្រុះ ដែលសុទ្ធតែមានរសជាតិខុសៗគ្នា។
ដូច្នេះហើយ យើងសូមដាស់តឿនអ្នកទិញឲ្យជ្រើសរើសអាហាររបស់ខ្លួនកុំបោះបង់អាហារដ៏ឆ្ងាញ់នេះ ព្រោះគុយទាវមានក្លិនត្រី។ជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងចម្អិនអាហារសមហេតុផល គុយទាវអាចក្លាយជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើតុរបស់អ្នក ដោយបង្ហាញឱ្យអ្នកនូវរសជាតិមួយផ្សេងទៀត។
សរុបសេចក្តីមក មូលហេតុដែលគុយទាវមានក្លិនគឺជាប់ទាក់ទងជាចម្បងទៅនឹងដំណើរការផលិតរបស់ konjac ខ្លួនវា និងកត្តាដែលជះឥទ្ធិពលក្នុងវដ្តផលិតកម្ម។យើងគួរតែទទួលស្គាល់យ៉ាងពេញទំហឹងនូវភាពរស់រវើក និងការសម្របខ្លួនរបស់គុយទាវ ហើយជំរុញឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់សាកល្បងអាហារថេរនេះហើយរីករាយនឹងរសជាតិពិសេសដែលវានាំមក។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តដែរ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២២ មិថុនា ២០២២