Za razliku od većine vrsta rezanaca, naći ćete ga u hladnjaku umjesto u prolazu za tjesteninu.Širataki rezanci, koji se nazivaju i konjac rezanci ili Čudesni rezanci, napravljeni su od vode, konjac brašna (povrće koje se u osnovi sadi u Aziji) i kalcijum hidroksida (konzervansa).

Shirataki pastasu vegani,bez glutena, i bogato rastvorljivim vlaknima, što vam pomaže da se osjećate punim i jedite manje.Čisti konjac rezanci marke Ketosim mo sadrže 5 kcal kalorija po porciji (neke marke su čak i veće).Za ljude koji se fokusiraju na ugljikohidrate, ovi rezanci su idealna zamjena za obrok – samo 1,2 grama ugljikohidrata po porciji.

Dok shirataki blistaju u vlaknima, ne sadrže proteine ​​ili masti, tako da ne brinite o tome da ponovo pazite na tabelu ishrane dok ste na dijeti.

Oni sami po sebi nemaju nikakav ukus, pa ih uparite sa ukusnim umacima koje volite, ovo vam daje više zabave da kreirate sopstveni recept za zdravu hranu!

Shirataki tjestenina ima miris odmah iz vrećice, nekima se možda ne sviđa, zapravo miris potiče od samog korijena konjaka.ali ako ih isperete vodom, brzo se rasprše.priprema je laka.Možete ili prokuhati dvije minute, dinstati u tavi ili čak u mikrovalnoj peći rezance minutu ili dvije.

onda samo uživajte u svojoj ukusnoj tjestenini.