Za razliko od večine vrst rezancev ga boste našli v hladilnem prostoru namesto v prostoru za testenine.Shirataki rezanci, imenovani tudi konjak rezanci ali čudežni rezanci, so narejeni iz vode, konjak moke (zelenjava, ki je v bistvu posajena v Aziji) in kalcijevega hidroksida (konzervans).

Shirataki testenineso vegani,brez glutena, in visoko vsebnostjo topnih vlaknin, ki vam pomagajo, da se počutite siti in pojeste manj.Čisti konjak rezanci znamke Ketosim mo vsebujejo 5 kcal kalorij na porcijo (nekatere znamke celo več).Za ljudi, ki se osredotočajo na ogljikove hidrate, so ti rezanci idealen nadomestek obroka – samo 1,2 grama ogljikovih hidratov na porcijo.

Medtem ko shirataki blesti na področju vlaknin, ne vsebuje nobenih beljakovin ali maščob, zato naj vas ne skrbi, da bi med dieto ponovno spremljali tabelo hranilne vrednosti.

Sami po sebi nimajo okusa, zato jih kombinirajte z okusnimi omakami, ki so vam všeč, tako boste še bolj zabavni pri ustvarjanju lastnega recepta za zdravo hrano!

Širataki testenine dišijo kar iz vrečke, ki nekaterim morda ne bodo všeč, pravzaprav vonj izvira iz same korenine konjaka.če pa jih sperete z vodo, se hitro razblini.priprava je enostavna.Rezance lahko kuhate dve minuti, prepražite v ponvi ali celo v mikrovalovni pečici minuto ali dve.

potem samo uživajte v okusnih testeninah.