Na rozdiel od väčšiny druhov rezancov ich nájdete v chladenej uličke namiesto cestoviny.Rezance Shirataki, tiež nazývané konjac rezance alebo Miracle rezance, sú vyrobené z vody, konjacovej múky (zelenina pestovaná v podstate v Ázii) a hydroxidu vápenatého (konzervant).

Shirataki cestovinysú vegáni,bezlepkovýa vysoký obsah rozpustnej vlákniny, vďaka čomu sa budete cítiť sýto, zjedzte menej.Čisté konjac rezance značky Ketosim mo obsahujú 5 kcal kalórií na porciu (niektoré značky sú dokonca vyššie).Pre ľudí, ktorí sa zameriavajú na sacharidy, sú tieto rezance ideálnou náhradou jedla – iba 1,2 gramu sacharidov na porciu.

Zatiaľ čo shirataki žiaria v oddelení vlákniny, neobsahujú žiadne bielkoviny ani tuky, takže sa nemusíte báť, že by ste počas diéty znova sledovali výživovú tabuľku.

Samy o sebe nemajú žiadnu príchuť, takže ich spárujte s chutnými omáčkami, ktoré máte radi, vytvára to pre vás viac zábavy pri vytváraní vlastného receptu na zdravé jedlo!

Cestoviny Shirataki voňajú už z vrecka, niektorým sa to nemusí páčiť, v skutočnosti je vôňa zo samotného materiálu koreňa konjacu.ale ak ich opláchnete vodou, rýchlo sa rozplynie.príprava je jednoduchá.Môžete buď predvariť dve minúty, opražiť na panvici alebo dokonca rezance minútu alebo dve v mikrovlnnej rúre.

potom si už len vychutnajte svoje chutné cestoviny.