متفاوت از بیشتر انواع نودل، آن را به جای پاستا در راهروی یخچال پیدا خواهید کرد.رشته فرنگی شیراتاکی که به آن نودل کنجاک یا نودل معجزه نیز می گویند از آب، آرد کنجاک (سبزی که اساساً در آسیا کاشته می شود) و هیدروکسید کلسیم (مواد نگهدارنده) ساخته می شود.

پاستا شیراتکیوگان هستند،بدون گلوتنو سرشار از فیبر محلول است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید و کمتر بخورید.نودل کنجاک خالص با نام تجاری Ketosim mo حاوی 5 کیلو کالری در هر وعده است (برخی از مارک ها حتی بالاتر هستند).برای افرادی که روی کربوهیدرات ها تمرکز می کنند، این نودل ها جایگزینی ایده آل برای وعده های غذایی هستند – تنها 1.2 گرم کربوهیدرات در هر وعده.

در حالی که شیراتاکی در بخش فیبر می درخشد، آنها حاوی پروتئین یا چربی نیستند، بنابراین در حین رژیم نگران نباشید که دوباره به نمودار تغذیه توجه کنید.

آنها به خودی خود هیچ طعمی ندارند، بنابراین آنها را با سس های خوش طعمی که دوست دارید جفت کنید، این به شما سرگرمی بیشتری می دهد تا دستور غذای سالم خود را ایجاد کنید!

ماکارونی شیراتاکی دقیقاً بویی از کیسه دارد که ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند، در واقع بوی آن از ریشه خود ماده Konjac است.اما اگر آنها را با آب بشویید، به سرعت از بین می رود.آماده سازی آسان استمی توانید به مدت دو دقیقه آب پز کنید، در تابه تفت دهید، یا حتی رشته ها را برای یک یا دو دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

سپس فقط از ماکارونی خوشمزه خود لذت ببرید.