Il riso konjac è salutare?
Konjacè una pianta utilizzata da secoli in Asia come alimento e come medicina tradizionale.La ricerca ha dimostrato che l'alto contenuto di fibre del konjac ha molti benefici per la salute.La fibra solubile aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e glucosio nel sangue.Una dieta ricca di fibre può anche aiutare a regolare i movimenti intestinali, prevenire le emorroidi e aiutare a prevenire la malattia diverticolare.Il contenuto di carboidrati fermentabili nel konjac di solito fa bene alla salute, ma può anche essere difficile da digerire per alcune persone.Quando mangi konjac, questi carboidrati fermentano nell'intestino crasso, dove possono causare una serie di effetti collaterali gastrointestinali. Pertanto, si raccomanda che le persone con problemi di stomaco e acidità di stomaco non mangino prodotti konjac.
Il riso konjac è keto friendly?
SÌ,Riso Shirataki(o riso miracoloso) è fatto con la pianta konjac, un tipo di radice vegetale con il 97% di acqua e il 3% di fibre.Il riso Konjac è un ottimo alimento dietetico poiché contiene 5 grammi di calorie e 2 grammi di carboidrati e non contiene zuccheri, grassi e proteine. La pianta konjac cresce in Cina, Sud-Est asiatico e Giappone e contiene pochissimi carboidrati digeribili. rendendolo una scelta eccellente per coloro che seguono una dieta cheto!Il riso Shirataki (riso konjac) è keto-friendly e la maggior parte delle marche contiene zero carboidrati netti.È il sostituto perfetto del riso tradizionale poiché ha un sapore e una consistenza simili senza aggiunta di carboidrati.
Il riso Konjac fa bene alla perdita di peso?
Konjac e costipazione
Sono stati condotti molti studi che hanno esaminato la relazione tra glucomannano, o GM, e costipazione.Uno studio del 2008 ha rivelato che l’integrazione ha aumentato i movimenti intestinali del 30% negli adulti stitici.Tuttavia, la dimensione dello studio era molto piccola: solo sette partecipanti.Un altro studio più ampio del 2011 ha esaminato la stitichezza nei bambini di età compresa tra 3 e 16 anni, ma non ha riscontrato alcun miglioramento rispetto a un placebo.Infine, uno studio del 2018 condotto su 64 donne incinte che lamentavano stitichezza ha concluso che gli OGM possono essere presi in considerazione insieme ad altri metodi di trattamento.Quindi il verdetto è ancora in sospeso.
Konjac e perdita di peso
Una revisione sistematica del 2014 che includeva nove studi ha rilevato che l’integrazione con GM non ha generato una perdita di peso statisticamente significativa.Eppure, un altro studio di revisione del 2015, comprendente sei studi, ha rivelato alcune prove che a breve termine gli OGM possono aiutare a ridurre il peso corporeo negli adulti, ma non nei bambini.In effetti, è necessaria una ricerca più rigorosa per raggiungere un consenso scientifico.
Conclusione
Il riso Konjac è salutare, molte delle sue funzioni ci sono utili, se non l'avete mangiato allora dovete provarne il gusto.
Orario di pubblicazione: 20 aprile 2022