곤약쌀은 건강에 좋은가요?
곤약아시아에서 수세기 동안 음식과 전통 의학으로 사용되어 온 식물입니다.연구에 따르면 곤약의 높은 섬유질 함량은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.수용성 섬유질은 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.섬유질이 풍부한 식단은 배변을 조절하고 치질을 예방하며 게실 질환을 예방하는 데 도움이 될 수도 있습니다.곤약의 발효성 탄수화물 함량은 일반적으로 건강에 좋지만 특정 사람들에게는 소화하기 어려울 수도 있습니다.곤약을 섭취하면 이러한 탄수화물이 대장에서 발효되어 다양한 위장 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 위장 문제가 있거나 위산이 있는 사람은 곤약 제품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
곤약쌀 케토는 친화적인가요?
예,시라타키 쌀(또는 기적의 쌀)은 97%의 물과 3%의 섬유질을 함유한 뿌리채소의 일종인 곤약으로 만들어집니다.곤약쌀은 칼로리 5g, 탄수화물 2g을 함유하고 있으며, 설탕, 지방, 단백질이 전혀 들어 있지 않아 다이어트에 좋은 식품입니다. 곤약은 중국, 동남아, 일본 등지에 자생하며 소화 가능한 탄수화물이 매우 적고, 케토 다이어트를 하는 사람들에게 탁월한 선택이 됩니다!시라타키 쌀(곤약 쌀)은 케토 친화적이며 대부분의 브랜드에는 순 탄수화물이 전혀 포함되어 있지 않습니다.탄수화물을 첨가하지 않고도 맛과 식감이 비슷하기 때문에 전통 쌀을 완벽하게 대체할 수 있습니다.
곤약쌀은 체중 감량에 좋은가요?
곤약과 변비
글루코만난(GM)과 변비 사이의 관계를 조사한 많은 연구가 있었습니다.2008년 한 연구에 따르면 변비가 있는 성인의 경우 보충제를 섭취하면 배변 활동이 30% 증가한 것으로 나타났습니다.그러나 연구 규모는 매우 작았습니다. 참가자는 7명에 불과했습니다.2011년의 또 다른 대규모 연구에서는 3~16세 어린이의 변비를 조사했지만 위약에 비해 개선이 발견되지 않았습니다.마지막으로, 변비를 호소하는 64명의 임산부를 대상으로 한 2018년 연구에서는 GM이 다른 치료 방법과 함께 고려될 수 있다고 결론지었습니다.그래서 아직 판결이 나지 않은 상태입니다.
곤약과 체중 감량
9개 연구를 포함하는 2014년의 체계적 검토에서는 GM 보충제가 통계적으로 유의미한 체중 감소를 일으키지 않는 것으로 나타났습니다.그러나 6건의 임상시험을 포함한 2015년의 또 다른 검토 연구에서는 GM이 단기적으로 성인의 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 어린이는 그렇지 않다는 몇 가지 증거가 밝혀졌습니다.실제로 과학적 합의에 도달하려면 보다 엄격한 연구가 필요합니다.
결론
곤약쌀은 건강에 좋고 많은 기능이 도움이 되므로 아직 먹어보지 않으셨다면 꼭 맛을 보시기 바랍니다.
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게시 시간: 2022년 4월 20일