តើអង្ករសំរូបផ្តល់សុខភាពទេ?
Konjacជារុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេប្រើជាច្រើនសតវត្សមកហើយនៅអាស៊ីជាអាហារ និងជាឱសថបុរាណ។ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា វាមានជាតិសរសៃខ្ពស់នៃផ្លែខ្នុរមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព។ជាតិសរសៃរលាយជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន ការពារជំងឺឬសដូងបាត និងជួយការពារជំងឺ diverticular ។មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានជាតិ fermentable នៅក្នុង konjac ជាធម្មតាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ប៉ុន្តែវាក៏អាចពិបាកសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនក្នុងការរំលាយអាហារផងដែរ។នៅពេលអ្នកញ៉ាំ konjac កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនេះ ferment នៅក្នុងពោះវៀនធំរបស់អ្នក ដែលពួកវាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដល់ក្រពះពោះវៀន។ ដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានណែនាំថា អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ និងអាស៊ីតក្រពះមិនគួរញ៉ាំផលិតផល konjac ឡើយ។
តើ konjac rice keto ជាមិត្តឬ?
បាទអង្ករ Shirataki(ឬអង្ករអព្ភូតហេតុ) ត្រូវបានផលិតចេញពីរុក្ខជាតិ konjac ដែលជាប្រភេទបន្លែជា root ដែលមានទឹក 97% និងជាតិសរសៃ 3% ។អង្ករ Konjac គឺជាអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យព្រោះវាមានកាឡូរី 5 ក្រាម និងកាបូអ៊ីដ្រាត 2 ក្រាម និងគ្មានជាតិស្ករ ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។ ដើម Konjac លូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសចិន អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងប្រទេសជប៉ុន ហើយវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានតិចតួចបំផុត។ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកតមអាហារ keto!អង្ករ Shirataki (អង្ករ Konjac) គឺងាយស្រួលប្រើ keto ហើយម៉ាកភាគច្រើនមានកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធសូន្យ។វាគឺជាការជំនួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អង្ករប្រពៃណី ដោយសារវាមានរសជាតិ និងវាយនភាពស្រដៀងគ្នាដោយគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែម។
តើអង្ករ Konjac ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មែនទេ?
Konjac និងការទល់លាមក
មានការសិក្សាជាច្រើនដែលបានពិនិត្យមើលទំនាក់ទំនងរវាង glucomannan ឬ GM និងការទល់លាមក។ការសិក្សាមួយពីឆ្នាំ 2008 បានបង្ហាញថា អាហារបំប៉នបានបង្កើនចលនាពោះវៀន 30% ចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលទល់លាមក។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំហំសិក្សាគឺតូចណាស់ មានតែអ្នកចូលរួមប្រាំពីរនាក់ប៉ុណ្ណោះ។ការសិក្សាធំមួយទៀតពីឆ្នាំ 2011 បានពិនិត្យលើការទល់លាមកចំពោះកុមារដែលមានអាយុពី 3 ទៅ 16 ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមិនបានរកឃើញភាពប្រសើរឡើងទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo ។ជាចុងក្រោយ ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 ជាមួយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ 64 នាក់ដែលត្អូញត្អែរពីការទល់លាមកបានសន្និដ្ឋានថា GM អាចត្រូវបានពិចារណារួមជាមួយវិធីសាស្ត្រព្យាបាលផ្សេងទៀត។ដូច្នេះសាលក្រមនៅតែចេញ។
Konjac និងការសម្រកទម្ងន់
ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធពីឆ្នាំ 2014 ដែលរួមបញ្ចូលការសិក្សាចំនួន 9 បានរកឃើញថាការបន្ថែមជាមួយ GM មិនបង្កើតការសម្រកទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។និងនៅឡើយទេ ការសិក្សាពិនិត្យឡើងវិញមួយផ្សេងទៀតពីឆ្នាំ 2015 រួមទាំងការសាកល្បងចំនួន 6 បានបង្ហាញភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាក្នុងរយៈពេលខ្លី GM អាចជួយសម្រកទម្ងន់ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ ប៉ុន្តែមិនមែនកុមារទេ។ជាការពិតណាស់ ការស្រាវជ្រាវយ៉ាងម៉ត់ចត់បន្ថែមទៀត គឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីឈានទៅដល់ការយល់ស្របតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
អង្ករ Konjac មានសុខភាពល្អ មុខងារជាច្រើនរបស់វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើង ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានញ៉ាំវាទេ អ្នកត្រូវតែសាកល្បងរសជាតិរបស់វា។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-២០-២០២២