เส้นชิราทากิและเส้นสปาเก็ตตี้ข้าวสาลีเป็นสิ่งทดแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมได้เป็นอย่างดีนอกจากจะมีแคลอรี่ต่ำมากแล้ว ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและอาจเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอีกด้วยไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อระดับน้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอล และสุขภาพทางเดินอาหารอีกด้วย

หนึ่งปอนด์มีกี่แคลอรี่?หนึ่งปอนด์เท่ากับประมาณ 3,500 แคลอรี่หากคุณบริโภคแคลอรี่น้อยกว่าที่ร่างกายใช้เพื่อรักษาน้ำหนักในแต่ละวัน 500 แคลอรี่ คุณจะลดน้ำหนักได้ 1 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์คุณยังสามารถเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายใช้พร้อมกับออกกำลังกายมากขึ้นเพื่อสร้างการขาดดุลแคลอรี่นี้ได้

สปาเก็ตตี้พาสต้าแบบปรุงสุกมีแคลอรี่ 239 ต่อถ้วย ซึ่งเป็นปริมาณที่สำคัญของการบริโภคประจำวันหากคุณกำลังควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก... หากคุณกินสปาเก็ตตี้สัปดาห์ละสองครั้ง การเปลี่ยนจากสปาเก็ตตี้ขาวเป็นโฮลวีตจะช่วยให้คุณประหยัดพลังงานได้เกือบ 1,460 แคลอรี่ต่อปี โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอาหารอื่นๆคุณจะลดน้ำหนักได้ถ้าคุณกินพาสต้าทุกวัน

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานพาสต้าเป็นประจำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สมดุลจะมีดัชนีมวลกายต่ำกว่าผู้ที่ไม่รับประทาน (ผ่าน The BMJ)... ผู้เข้าร่วมการศึกษากลุ่มเดียวกันนี้มีไขมันหน้าท้องน้อยกว่ากลุ่มเพื่อนที่ไม่กินพาสต้า